3 szuperegyszerű epres recept - szuperbéna háziasszonyoknak

Azt hiszem, nem vagyok egyedül, ha azt mondom, hogy egy tál eper láttán összefut a nyál a számban.

Az eper mindent megtestesít, ami boldoggá teheti az embert: zamatos íz, frissítő szín, illatos csábítás. Tele van vitalitással, élettanilag fontos vitaminokkal és ásványi anyagokkal. A legkorábban érő gyümölcsünket nem hiába nevezik a gyümölcsök királynőjének.

Forrás: iStockphoto/Konstantin Aksenov

Egy időben csak a gazdagok kiváltsága volt - luxuscikknek számított, de elterjedésével szerencsére napjainkban már bárki számára elérhető. Így akármilyen ételhez is használjuk fel, kölcsönöz neki egy kis eleganciát.

Ezek az én kedvenceim:

MASCARPONÉS EPERKRÉM

Hozzávalók:

  • 50 dkg mascarpone sajtkrém
  • 5 dkg méz
  • 2 dl hideg tejszín
  • 20 dkg cukor
  • 50 dkg eper
  • 40 dkg édes keksz
  • fahéj
  • pici só

A kekszet tördeld szét, és szórd bele egy pohár aljába! Keverd simára a mascarponét a mézzel, a tejszínnel, a cukorral, a fahéjjal és egy pici sóval! Darabold apróra az epret, majd a kekszre dobj belőle egy adagot, majd egy adag mascarpone habot és megint epret - egészen addig, amíg megtelik a pohár.

Forrás: iStockphoto/ollinka

DIABETIKUS EPRES TÚRÓKRÉM

Hozzávalók:

  • 50 dkg zsírszegény túró
  • 50 dkg eper
  • édesítőpor ízlés szerint

Villával nyomkodd szét a túrót, keverd össze az édesítővel és dobj bele apróra kockázott epret! Keverd el és kész is!

Forrás: iStockphoto/Anna_Shepulova

EPERTORTA

Hozzávalók:

  • 1 csomag vajas tészta (50 dkg)
  • a töltelékhez: 60 dkg eper
  • 1 csomag vaníliás pudingpor
  • 3 dl tej
  • 20 dkg cukor
  • 7 evőkanál piros színű tortazselé
  • 10 babapiskóta
Forrás: Getty Images/Manuela Weschke

A tortaformát béleld ki a vajas tésztával és süsd meg! Amikor kész, kend meg vanília pudinggal! A felszeletelt epret szépen helyezd a tetejére, öntsd le zselével, és ezzel meg is volnál! Ha tovább szeretnéd csinosítgatni, akkor ajánlom a hozzá babapiskótát - és garantáltan te leszel a háziasszonyok gyöngye.

Nyitókép: iStockphoto

    Ezt olvastad már?