7 dolog, amit nem tudtál a csokiról

1. Kis mennyiségben orvosság

Nem kávézom. A napjaim zöldteával és valami kásával indulnak, amit nyers kakaóporral turbózok fel. Ez utóbbi olyan serkentő anyagokat tartalmaz, mint a teobromin vagy a koffein - így soha nem is panaszkodom nyúzottságra. A kakaópor, azon kívül, hogy támogatja az agy vérkeringését is, jót tesz a vér összetételének, illetve endorfint és magnéziumot adagol nekünk a feszkó ellen. Edzés után pedig egy finom kakaó a legjobb regeneráló ital.

2. Nagy mennyiségben méreg

A teobrominnak nem csak a pörgést köszönhetjük. Nagy mennyiségben görcsöket, kiszáradást és egyéb mérgezéses tüneteket okozhat. Nyugi, egy átlagos testalkatú embernek ehhez napi 100 táblányi csokit kéne magába tömnie... de azért csak óvatosan! A kutyák és a cicusok számára viszont pár falat is halálos lehet.

3. Csokitörténelem

Az emberiség a kezdetek óta fejet hajt a kakaófa termése előtt. Természetes élőhelye a dél-amerikai esőerdő, így először az azték és maja kultúrák hódoltak neki. A papok bizonyos szertartások részeként több liter "kakaót" is magukba döntöttek. Ám az akkori formájában nem válhatott volna a világ kedvencévé: a kakaóbabokat megpörkölték és ledarálták ugyan, de nem használtak édesítőszert, csak vízzel hígították.

Természetesen az édesszájú Európában kezdtek el tejjel és cukorral kísérletezni, az első szilárd csokira pedig a 18. század végéig kellett várnunk. Az 1900-as években felépültek az első csokoládégyárak, és megkezdődött a nagyüzemi termelés. Egyébként máig az európaiak falják belőle a legtöbbet: a britek, németek és a svájciak átlagosan 11 kilogramm csokit esznek meg évente. A világ összes csokijának majdnem 90 százalékát az Egyesült Államok és Európa együttesen fogyasztja el!

4. Csoki a háborúban

A feljegyzések szerint az azték uralkodó, Montezuma II több mint 50 pohár csokoládét ivott meg naponta. Sőt, Napóleon sátrába is csokoládét és bort kellett bekészíteni a hadjáratai során. Gondolom, egyikük sem a lefekvés előtti lazításhoz használta, hanem a győzelemhez szükséges életerőt és bölcsességet várta tőle.

5. Csoki, mint dublőr

A Psycho című film klasszikus zuhanyzós jelenetében Alfred Hitchcock Bosco csokiszirupot használt vér helyett.

6. Csók vs. csoki

Brit tudósok - ezúttal komolyan vehető - kutatása szerint négyszer annyi endorfin szabadul fel a testben csokievéskor, mint egy őrült csókolózás alatt. Minden egyes falat csaknem hatszázféle ízanyaggal áraszt el minket, miközben a pulzus 60-ról 140-re emelkedhet. Mindenki döntse el, melyiket választja - én azért maradok a csókoknál, de ez lehet, idővel változni fog.

7. Csokiipar

Egy teljes év kell ahhoz, hogy egy kakaófán tíz tábla tejcsokihoz elegendő kakaópor teremjen. Nem hiába beszélnek a jövőkutatók csokoládéválságról: az éghajlatváltozás miatt nemsokára tényleg nehezen elérhető luxuscikk lesz.

Nyitókép: Shutterstock