Magyar diákok az ételpazarlás ellen: Az egész világot lenyűgözték!

A projekt a UPC, a SKOOL és a Kódvarázs gyerekeknek szóló programozó versenyén, a Future Makers Nagydíjon már nyert - majd elhozta a dublini Future Makers Nemzetközi Nagydíjat és a The Coolest Projects weboldal kategóriájának harmadik helyezését is...

A nagy potenciált az adja, hogy az oldalt éppúgy használhatják élelmiszerboltok, éttermek és különféle jótékonysági szervezetek, mint magánemberek, hogy megtalálják egymást. További plusz, hogy a felajánlott és sikeresen átadott ételek után az emberek FoodCoinokat kapnak, amiket a későbbiekben bárki elkölthet majd az együttműködő üzletláncoknál (tehát a nagy cégeknek is jó reklám, ha részt vesznek egy ilyen projektben).

Évente 1,3 milliárd tonna étel kerül a kukákba!

Ha a világon egy év alatt keletkezett, fel nem használt vagy kidobott élelmiszert egy halomba gyűjtenénk, egy óriási, 1,3 milliárd tonnás hegy tornyosulna előttünk - a FAO adatai szerint ez az emberi fogyasztásra előállított élelmiszerek harmada. Az Élelmiszerbank adatai szerint Magyarországon is nagy a baj, nálunk évi kb. 1,8 millió tonna étel landol a kukában. Különösen döbbenetessé teszi ezeket a számokat a tény, hogy a kidobott élelmiszer 80 százaléka még fogyasztható volna.

Ez három okból is tragikus:

Az élelmiszer-termelés, -csomagolás és -szállítás erősen energiaigényes, ami azt jelenti, hogy már magával a folyamattal is súlyosan terheljük a környezetet. Gondolj csak bele: a világszerte kidobott élelmiszer termeléséhez felhasznált öntözővíz elegendő lenne 9 milliárd ember háztartási vízigényének - napi 200 liter/fő - fedezésére!

A FAO számításai szerint kb. 821 millió ember éhezik, az UNICEF becslései szerint pedig a világon nagyjából minden 9. ember súlyosan alultáplált. Ez a probléma - ha nem is olyan mértékben, mint a harmadik világban - Magyarországon is megjelenik: kb. 14 ezer hajléktalan él az országban, de legalább tízszer ennyien vannak azok, akik nem jutnak elegendő táplálékhoz. Érthető tehát, hogy az élelmiszer-pazarlás csökkentése az egyik legfontosabb feladat, ami a modern ember előtt áll.

Egyre többen küzdenek a pazarlás ellen!

A kormányok újfajta törvényekkel igyekszenek visszaszorítani a problémát: Franciaországban például megtiltották a 200 négyzetméternél nagyobb üzleteknek, hogy kidobják vagy megsemmisítsék a még fogyasztható élelmiszereket, ehelyett - 2015 óta - kötelezően segélyszervezeteknek kell felajánlaniuk.

Azok a kezdeményezések is fontosak, amelyek a technikát hívják segítségül, hogy a fölöslegessé vált élelmiszert eljuttassák a nélkülözőkhöz az adott régióban. Tiszta szívből gratulálunk tehát a Fazekas Mihály Gimnázium három diákjának, és mindenkit arra biztatunk, nézzen szét a FoodOverflow oldalon!

SHE.HU Kibeszélő!

Neked mi a véleményed erről a cikkről? Egyetértesz vele, vagy teljesen máshogy látod? Katt IDE, és mondd el nekünk!Forrás: Mudra László

Nyitókép: Shutterstock