3 bókbezsebelős mártogatós recept nyári estékre

Bókbezsebelős mártogatósok pár perc alatt! Tuti megnyalják mind a tíz ujjukat!

Görög könnyedség

Ehhez a mártogatóshoz csak pár dolog szükséges, mégis rendszeresen óriási sikert aratok vele. Még nem volt olyan vendégem, aki ne imádta volna.

Hozzávalók:

• fél csomag feta sajt
• kis doboz tejföl
• 1 fokhagyma
• 20 szem olívabogyó (Választhatsz érettebb feketét, vagy zöld változatot is, mindkettővel isteni.)
• bors, oregánó (ízlés szerint)

Elkészítés:

• Törd szét villával a feta sajtot, majd kanalazd rá a tejfölt!
• Aprítsd össze fokhagymanyomóval a fokhagymát, vágd fel kisebb darabokra az olívabogyót, és ezeket is add hozzá!
• Végül szórd bele a borsot és az oregánót, keverd össze, és már kész is.

Magyaros temperamentum

Na, ez az a recept, amihez tényleg alig kell valami! Bevallom, én szeretem a lecsó ízvilágát, de a benne lévő zöldségek állagát nem... Aztán egy puccos esküvőn pürésítve tálalták számunkra előételként, és azonnal beleszerettem. Így született meg a lecsókrém, ami nagyszerű ötlet!

Hozzávalók:

• 1 paradicsom
• 1 paprika
• 1 hagyma
• kis olíva olaj
• só, bors, édes paprika (ízlés szerint)

Elkészítés:

• Párold üvegesre a csíkokra vágott hagymát kis olívaolajon, majd a felszeletelt paradicsomot és paprikát is add hozzá!
• Szórd meg sóval, borssal, paprikával az ízlésednek megfelelően, majd kevergesd, míg a zöldségek össze nem esnek!
• Amikor már kellően összefonnyadtak, szedd ki őket egy tálba, majd turmixold össze!
• Ha szeretnél bele még valami extrát, szórd meg pirított baconnal, amitől még mennyeibb ízhatást érhetsz el.

Frissítő quacamole

Más néven avokádókrém, mely igazi ízorgiát nyújt, ezért sokak nagy kedvence. Egyedüli fontos információ ennél a mártogatósnál, hogy az avokádónak MUSZÁJ érettnek lennie. Ezt onnan tudhatod, hogy ránézésre sötét színű, és ha megnyomod, akkor puha az állaga. Ha ez megvan, akkor a többi már gyerekjáték!

Hozzávalók:

• 2 puha avokádó
• 1 közepes paradicsom
• fél fej lilahagyma
• 1 fokhagyma
• 2 kanál tejföl
• fél citrom leve
• só, bors, chili pehely
• koriander levél (2 szál) vagy mag (15 szem)

Elkészítés:

• Vágd be körbe az avokádót, majd forgasd el, és szedd ketté! A magját dobd ki, a puha húsát pedig kanalazd egy tálba, és turmixold össze 2 kanál tejföllel!
• Ezt követően vágd fel nagyon apró kockákra a paradicsomot és a lilahagymát, majd add hozzá a krémhez!
• Aztán tedd bele az összepréselt fokhagymát, és locsold meg fél citrom levével!
• Szórj bele sót, borsot és chili pelyhet - ízlés szerint ki mennyire sósan, borsosan és csípősen szereti.
• Végül add hozzá a koriandert: használhatod a friss, apróra vágott leveleit, vagy a leszárított, mozsárban összetört bogyóját is.
• Keverd össze a krémet, és hűtsd le!

A mártogatósokat tortilla chips-szel, pitával vagy kétszersültekkel tálald, és várd a bókokat!

Jó étvágyat! ;)

SHE.HU Kibeszélő!

Neked mi a véleményed erről a cikkről? Egyetértesz vele, vagy teljesen máshogy látod? Katt IDE, és mondd el nekünk!Forrás: Shutterstock

Nyitókép: Shutterstock